Grønne Måltider #3

Puha så gik der vist lige en uge uden nogen aktivitet herinde, det synes jeg slet ikke ligner mig denne tid på året. Normalt er sommeren der hvor at jeg er helt fyldt op med motivation, men sådan har det ikke lige været på det seneste kan jeg mærke. Jeg har masser af idéer til indlæg, bl.a. opdatering på forårs bucket liste, sommer bucket liste, closet cravings også mangler jeg jo også at afslutte min konfi "serie". Op på hesten igen med mig, jeg må bare gøre hvad jeg kan for altid at være bedre end før.

For 2 uger siden gik det op for mig, at jeg ikke havde lavet et grønt måltids indlæg siden juli måned (!!). Og det er jo lidt sjovt, i betragtning af at mad er en ting der fylder ret så meget i mit liv. Men det bliver der gjort noget ved i dag, hvor at jeg viser jer nogle af de ting jeg har spist her for tiden.

Og skulle i have interesse for at se endnu flere af mine måltider, kan i som altid tjekke min Vegan-stagram ud lige her.

Sommerklassiker, koldskål. Opskriften er herfra, næste gang skal der meget mindre mælk i. Desuden smed jeg lidt ekstra vanilje og citron i så den passede bedre til mine smagsløg.

Veggie-bolognese, helt klart på top 3'eren med mine livretter.

Smoothie med lidt af hvert, blåbær, hindbær, banan og andet godt.

Når der er rester af sushien fra dagen før, *praying hands emoji*.

Årets første vandmelon, helt sikkert ikke den bedste som i nok også godt kan se, men den gik an.

Runde et af min frokost i går, lækre pandekager der smager præcis ligesom de klassiske med ko mælk og æg (faktisk smager de bedre). Her er de toppet med rabarber syltetøj og sukker.

Endnu en omgang veggie-bolognese, det siger vist noget om hvor meget jeg elsker pasta.

Og til sidst et styks veggie burger, her med chilimayo smurt oven på "bøffen".

LÆS MERE AF DETTE: GM #1 OG GM #2

Summery Sunday Tunes

Det er (snart) sommer, det er sol og det søndag! Den sang er vist et meget godt soundtrack til sådan en dag som i dag. Jeg kan godt stå frem og sige at jeg har ikke rigtig har brugt så meget tid udenfor i dag, udover da jeg spiste frokost. Men for at være helt ærlig er jeg bare ikke særlig god til det der med at være udenfor hvis ikke jeg har noget at tage mig til. Jeg kan ikke se skærmen uden for, jeg kan ikke træne da jeg stadigvæk er halvsløj med feber og sådan og det betyder så også at jeg heller ikke kan være sammen med venner eller tage nogle spændende steder hen lige nu (kunne virkelig godt bruge en dukkert).

Men vejret ser ud til at holde, så jeg ser frem til næste uge hvor at vi endelig kan spise frokost udenfor igen og hvor at jeg forhåbentligt kan være sammen med pigerne efter skole. Jeg har heldigvis weekendplaner i næste uge, hvor at den står på fødselsdag og powerwalk så der får jeg i hvertfald også nydt det gode vejr.

Nedenfor har jeg listet nogle af mine favorit sange her for tiden, der også får mig i sommerstemning. Der er blandede vilde og chill sange, så der skulle meget gerne være lidt for alle:) I må have en fortsat rigtig dejlig søndag alle sammen, kram.

Beach Essentials 2016

Klik på genstande for links

Sommeren nærmer sig med hastige skridt, i hvert fald hvis vi tager et kig på kalenderen. Derfor har jeg samlet en masse forskellige bikinier og badedragter samt andre strand essentials som jeg går og drømmer om at eje her når vejret for alvor bliver sommerligt igen. Jeg er specielt vild med alle de fine modeller H&M har i år, og har et rigtig godt øje til den lyserøde med mønsteret og blonde detaljerne oppe i højre hjørne. Også den lækre sag fra Topshop ved siden af med palmerne på ville jeg elske at være iført når jeg hopper i bølgerne på Bornholm.

De hvide cover ups er også på listen med ting jeg mangler til sommer, da jeg tænker at de vil være rigtig rare at have efter en lang dag i solen. Og til sidst mangler jeg et par sandaler, tror faktisk bare at jeg ender med noget ala dem her, rimelig simpelt.

Jeg har i dag haft min sidste terminsprøve, denne gang stod den på fransk. Det gik virkelig ikke godt, både fordi jeg er rigtig dårlig til fransk men også fordi at jeg bare havde det rigtig skidt. Så er det jo godt at det blot er fransk og det ikke betyder noget for mig;)

Hvad er jeres yndlings "essential" fra ovenstående collager? Og har i fundet dette års strand outfit endnu? Jeg skal i hvertfald købe de sidste små ting jeg manglede når pengene kommer næste måned:) Kæmpe kram herfra.

LÆS NU: ALLE MINE SOMMER INDLÆG

Konfirmations Video: Outfit, I kirken & Fotografering

SE VIDEOEN LIGE HER

Så kom den! Konfirmations videoen, eller i hvertfald første del fordi jeg selvfølgelig endte med at snakke alt for meget haha. Jeg er en anelse akavet i starten da det lige tog mig lidt tid at vænne mig til det med at lave video igen, men hen mod slutningen er jeg lidt mere loose vil jeg mene. Også undskyld for den lidt grumsede kvalitet, det bliver meget bedre lige så snart jeg begynder at filme på mit Nikon det lover jeg!

Når alt det er sagt så håber jeg at i vil tage godt imod den og mig, og hvis ikke det lige er noget for jer- bare rolig jeg har ikke tænkt mig at blive full on youtuber. Mit fokuspunkt er bloggen og alt hvad der foregår i tekst, videoer vil blot være et lille supplement der pifter det hele lidt op en gang imellem. Nu vil jeg gå ud i køkkenet og blande lidt koldskål sammen, min første veganske, jeg er meget spændt på resultatet. I må have en fortsat god eftermiddag alle sammen, knus.

Just Ordered: Spring Clothes + Rabatkode Til Nelly

Bukser // Blomster shorts // Playsuit // Sorte shorts

Vi har i denne weekend haft pinse loppemarked på vores vej og jeg har i den anledning fået tjent lidt penge, og da jeg var i mangel på sommertøj blev lidt af min eftermiddag brugt på Zalando og Nelly. Et par sorte bukser manglede jeg, buksedragten var fin og jeg har ingen shorts jeg kan lide eller passe, derfor fik jeg altså bestilt lidt hjem. 

Desuden så har Nelly en rabatkode kørende lige nu hvor at du kan få 20% på hele dit køb, og der er ikke nogen mindstepris på 700,- eller noget naturligvis. Koden hedder "WEEKENDVIBES" og jeg vil stærkt anbefale at i gør brug af den. Den er gyldig resten af dagen forresten.

Lige nu chiller jeg hjemme hos Ditte og det vil jeg også gøre den næste halve time inden jeg smutter hjem igen, super afslappet søndag, men det er jo også tilladt når vejret er som det er. Faktisk var jeg ude på en kort løbetur i morges da regnen var allerværst, men det var nu meget sjovt haha. Fortsat god eftermiddag alle sammen, kram.

Vegan Snacking On The Go

Rawbite, Apple Cinnamon // Pulsin, Almond & Raisin brownie // Pulsin, Maple & Peanut protein snack // Woodshade Organics, Coconut Dog // Clif bar, Chocolate Almond Fudge // Naturli', Soya kakaodrik (billigst når man køber en liter, men mere praktisk i de små kartoner)

Det er ingen hemmelighed at jeg holder af mad, og at jeg altid har snacks på mig hvor end jeg skal hen. Derfor vil jeg i dag dele nogle af mine yndlings snacks med jer, som både er smarte at have i tasken og også smager super godt. I denne omgang fokusere jeg mest på bare og de lidt dyre sager, men trust me størstedelen af tiden har jeg nok bare en banan eller et andet stykke frugt i tasken. Til tider har jeg bare lyst til lidt ekstra og så går jeg efter de ting i ser på billederne.

Coconut dog'en er en af mine nyeste guilty pleasures, den er overdrevet lækker! Man skal dog være opmærksom på at man køber den rigtige da de også har nogle andre bare der indeholder mælk og honning. Den kan forresten købes i helsemin, en var bare ikke lige på deres hjemmeside. Rawbites og pulsin bare er også at finde der, samt andre steder såsom matas. 

Cliff bare er også super lækre, men er også en af dem hvor at man skal være opmærksom da ikke alle deres bare er veganske mener jeg. Størstedelen er dog. Og til sidst har vi elefanten blandt dem alle, soja drikken. Super lækker når man lige vænner sig til smagen, ikke fordi den smager dårligt, men blot fordi den er lidt anderledes end den traditionelle Mathilde kakaomælk. Og den kan købes i rigtig mange supermarkeder, bl.a. Meny, Netto og Bilka.

Det var så et lille indblik i hvad jeg går og snacker her for tiden, de har specielt været nyttige herunder terminsprøverne. Jeg var oppe i matematik problem og færdighedsregning torsdags og dansk skriftlig fremstilling i fredags, på tirsdag står den på dansk læsning, og til sidst har jeg franskprøve på torsdag. Og jeg må ærlig talt sige at jeg nyder de her prøver, vi har mødt en halv time senere og jeg går hjem allerede ved 11-12 tiden, det er slet ikke så skidt.

Jeg håber at i alle nyder pinsen og den forlængede weekend, det gør jeg helt sikkert! Kram Isa.

LÆS MERE OM VEGANISME OG MAD LIGE HER

Welcome To The Family

Se lige en lækker sag jeg fik med mig hjem i dag! Jeg har længe haft et ønske om at have et spejlrefleks der både kunne filme og tage billeder, og det kan mit nye her. Før det har jeg altid skulle holde styr på to kameraer, et lille Sony RX100 til at filme med og mit store Nikon D70 til at tage billeder. I kan vist godt selv regne ud at det ikke er det mest praktiske når man er ude og rejse f.eks.

Jeg er sikker på at det her virkelig sætter gang i motivationen ang. det at lave videoer, som er noget jeg rigtig godt kan lide at gøre og har en fortid med. Faktisk filmede jeg nogle videoer her forleden (dog med Sony'et) ang. min konfirmation, så når jeg lige får tid til det bliver de redigerede og lagt op til jer:)

Nu glæder jeg mig bare til at det nye her bliver færdig opladt og kortet bliver ordnet så jeg kan komme i gang med at teste det af, det skal nok sætte fut i blogningen! Jeg købte forresten også en gorillapod som også kommer til at hjælpe lidt med videoerne, var der nogle der sagde timelapse? Og så fik jeg jo også en lille baby drone i gave i lørdags, bare kald mig Casey Neistat haha! Rigtig mange knus, og fortsat god weekend til jer alle.

FØLG MED PÅ MIN INSTAGRAM LIGE HER

Så Blev Jeg Konfirmeret

I går blev jeg endelig konfirmeret, hold nu op hvor havde jeg bare ventet længe på den dag. Ikke kun fra da jeg fik datoen af vide men lige siden jeg var en lille pige! Jeg havde en skøn dag i selskab med mine venner og familie og vil gøre alt for at opleve dagen igen.

I løbet af ugen vil der komme et rigtigt indlæg fyldt med billeder fra dagen af, både af mig selv, bordpynten, maden osv. Og så kunne jeg godt tænke mig at høre om i måske ville være interesserede i en video hvor at jeg snakker lidt om min konfirmation? I ved med hvordan dagen forløb, hvor mit outfit er fra, de indslag der var, måske lidt gaver og sådan noget? For jeg vil rigtig gerne lave sådan en hvis det er noget der skulle være interesse for:)

Jeg vil smutte ud i køkkenet og lave noget mad jeg kan tage med til fest her om en time hvor den står på lyserød søndag, for at være helt ærlig så er det det sidste jeg orker lige nu. Er helt smadret, og jeg holdte jo ikke engang fest hele natten lang haha. I må have jer en rigtig dejlig fortsat god søndag, knus.

TJEK MIN INSTAGRAM HER HVOR AT DER OGSÅ ER LIDT BILLEDER AT FINDE

Adele Koncert I Forum

I tirsdags var jeg sammen med ti tusinde andre mennesker inde og se Adele i Forum, og lad mig starte med at sige at det nok var den bedste koncert jeg nogensinde har været til (ellers må det være den anden bedste, jeg kan jo ikke bare skubbe 1D længere ned). Hvis man ser bort fra at der var sådan ca. 40 grader varmt inde i rummet, så var det en rigtig god oplevelse. Hun lyder helt igennem fantastisk live, man skulle næsten tro at det var playback! Det kan jeg så lige så godt fortælle jer at det ikke var, da hun klokkede i teksten til sidst og bad om at starte forfra haha.

Hun snakker og snakker og det er simpelthen så hyggeligt synes jeg, og det er ellers det anmelderne har givet dårlig kritik på, men dem skal man jo aldrig lytte til;) Hun havde også flere gange folk oppe på scenen, og en af gangene fandt der endda et lille frieri til stede. 6 stjerner herfra.

Hvordan går det ellers med jer? Nyder i fridagen, jeg er jo så heldig at have hele 5 dages fri med både helligdage og blå mandag. Skønt, lige hvad jeg havde brug for! Var nogle af jer inde og se Adele i tirsdags, eller måske i havde fornøjelsen af at se hende i Herning i går? Knus, vi ses nok ikke før på søndag efter min konfirmation, ønsk mig held og lykke!

April 2016 | Monthly Recap

I april måned har jeg: taget "1 måned til konfi" selfies, været ude og stå på ruller med Sara og Olivia, Været ramt af sygdom,  fejret fars fødselsdag, med aftensmad et par dage senere på Papirøen (fik en monster god dürum rulle btw), nydt en fin solnedgang ud over Christianshavn, været en tur på Bispebjerg Kirkegård, fejret Laura ved hendes konfirmation.

April måned var en rigtig god måned, fyldt med ting og sager jeg fik tiden til at gå med. Jeg har været meget ude at huset, meget ude og se nogle nye ting og steder. Og udover de ting i ser på collagen har jeg også været til Andreas konfirmation, været diverse ture i Fields, DIY'et for sygt med konfi ting og meget andet.

Nu har ramt maj måned, min yndlingsmåned. Og jeg skal love for at jeg får meget at se til! Næste uge står på retning af bryn og lash extensions (jaja min feminine side kommer frem), generel prøve i kirken, Adele koncert, en tur forbi skrædderen og hente outfittet, konfirmation og lyserød søndag. Tør godt sige at de her bliver året bedste og travleste uge haha. Men jeg glæder mig, rigtig rigtig meget.
Hvad har i fået tiden til at gå med i april? Og har i nogle spændende planer for maj? Kram

SE MINE TIDLIGERE MONTHLY RECAPS LIGE HER